韓國(guó)食品藥品管理局2009年11月30日發(fā)布了G/TBT/N/KOR/254號(hào)通報(bào),標(biāo)題為:關(guān)于食品服務(wù)企業(yè)的兒童喜愛(ài)食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和標(biāo)注方法標(biāo)準(zhǔn)草案
該標(biāo)準(zhǔn)草案根據(jù)《兒童飲食生命安全管理特別法案》執(zhí)行法令的第8條規(guī)定,屬于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽要求的企業(yè)在其定制包括膳食菜單、海報(bào)和公告牌時(shí),應(yīng)當(dāng)提供其配制,并且通過(guò)直接由消費(fèi)者使用的方式銷(xiāo)售的食品的營(yíng)養(yǎng)素列表。
1.標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn):對(duì)于一年銷(xiāo)售至少90天的菜單,應(yīng)當(dāng)顯示每食份的營(yíng)養(yǎng)成分;對(duì)于2種成份或更多食份的食品,除營(yíng)養(yǎng)成分之外,要求顯示整個(gè)包裝的總食份;由1種以上食品組成的套餐菜單應(yīng)當(dāng)標(biāo)注組合的每一種食品的總卡路里。在一份套餐中有多種組合的情況下,卡路里可以表示為最小和最大值范圍。
2.標(biāo)注方法: 標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)是消費(fèi)者容易注意,與底色明顯區(qū)分的顏色的;當(dāng)供應(yīng)消費(fèi)者定購(gòu)的食品時(shí),卡路里應(yīng)當(dāng)以大于食品名稱或價(jià)格字體的80%的字體標(biāo)注,其他詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)信息應(yīng)當(dāng)使用散葉印刷品、海報(bào)和網(wǎng)站的方式簡(jiǎn)要說(shuō)明;接收在線定購(gòu)或電話定購(gòu)的食品配送服務(wù)供應(yīng)者應(yīng)當(dāng)使用傳單、不干膠標(biāo)簽等向消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)信息;網(wǎng)上食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)在接近食品名稱(或價(jià)格)的地方標(biāo)注其它營(yíng)養(yǎng)信息,使得消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)能夠確定營(yíng)養(yǎng)信息。
該標(biāo)準(zhǔn)擬批準(zhǔn)日期及擬生效日期:2010年1月1日。