全國屠宰加工標準化技術委員會關于對《畜禽肉質量分級 瘦肉型牛肉》等4項農業(yè)行業(yè)標準征求意見的函

各委員、各有關單位及專家：

按照農業(yè)行業(yè)標準制修訂計劃，全國屠宰加工標準化技術委員會組織完成了《畜禽肉質量分級  瘦肉型牛肉》等4項農業(yè)行業(yè)標準征求意見稿的起草工作，現公開征求意見。請于2025年2月21日前反饋修改意見，如無意見也請復函說明。

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中國動物疫病預防控制中心（農業(yè)農村部屠宰技術中心）屠宰標準處

郵  編：100125

附件：1. 農業(yè)行業(yè)標準《畜禽肉質量分級  瘦肉型牛肉》（征求意見稿）及編制說明

2. 農業(yè)行業(yè)標準《雞木質胸肉的檢測方法》（征求意見稿）及編制說明

3. 農業(yè)行業(yè)標準《畜禽屠宰加工設備  熱水設備》（征求意見稿）及編制說明

4. 農業(yè)行業(yè)標準《畜禽肉精細分切技術規(guī)范》（征求意見稿）及編制說明

5．農業(yè)行業(yè)標準意見反饋表

全國屠宰加工標準化技術委員會

2025年1月22日