國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局關(guān)于公開(kāi)征求《小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：手洗法測(cè)定濕面筋》等10項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)的通知

各有關(guān)單位：

《小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：手洗法測(cè)定濕面筋》等9項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和1項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已形成征求意見(jiàn)稿，現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，截止日期為2025年6月26日。請(qǐng)將意見(jiàn)和建議反饋至對(duì)應(yīng)的分技術(shù)委員會(huì)（SC）秘書(shū)處。

有關(guān)分技術(shù)委員會(huì)聯(lián)系信息如下：

1.原糧及制品分技術(shù)委員會(huì)（SC1）秘書(shū)處

聯(lián)系人：陳 園 010-58523656

電子郵箱：tc270sc1@ags.ac.cn

2.油料及油脂分技術(shù)委員會(huì)（SC2）秘書(shū)處

聯(lián)系人：田 華 13308655730

電子郵箱：oilfatbz@163.com

附件：1.《小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：手洗法測(cè)定濕面筋》（征求意見(jiàn)稿）文本及編制說(shuō)明（SC1）

2.《小麥粉及其制品中過(guò)氧化苯甲酰的測(cè)定》（征求意見(jiàn)稿） 文本及編制說(shuō)明（SC1）

3.《小麥粉與大米粉及其制品中甲醛次硫酸氫鈉含量的測(cè)定》（征求意見(jiàn)稿） 文本及編制說(shuō)明（SC1）

4.《糧油檢驗(yàn) 小麥沉淀指數(shù)測(cè)定 Zeleny法》（征求意見(jiàn)稿） 文本及編制說(shuō)明（SC1）

5.《糧油檢驗(yàn) 小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性測(cè)試 吹泡儀法》（征求意見(jiàn)稿） 文本及編制說(shuō)明（SC1）

6.《糧油檢驗(yàn) 黃粒米及裂紋粒檢驗(yàn)》（征求意見(jiàn)稿） 文本及編制說(shuō)明（SC1）

7.《糧油檢驗(yàn) 谷物及淀粉糊化特性測(cè)定 粘度儀法》（征求意見(jiàn)稿） 文本及編制說(shuō)明（SC1）

8.《小麥粉饅頭》（征求意見(jiàn)稿） 文本及編制說(shuō)明（SC1）

9.《全麥饅頭》（征求意見(jiàn)稿） 文本及編制說(shuō)明（SC1）

10.《油菜籽》（征求意見(jiàn)稿） 文本及編制說(shuō)明（SC2）

11.意見(jiàn)反饋表

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理辦公室

2025年4月25日

(此件公開(kāi)發(fā)布)