
會議得到山東省諸城市政府的關(guān)心和支持。諸城市副市長許傳平 等領(lǐng)導(dǎo)出席會議并致歡迎辭,中國商業(yè)聯(lián)合會副秘書長兼行業(yè)發(fā)展部長張麗君主持會議。
與會代表通過對《肉丸》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“草稿”的認(rèn)真討論,一致認(rèn)為隨著市場需求的發(fā)展,肉丸行業(yè)的需要,《肉丸》標(biāo)準(zhǔn)制定的必要性已經(jīng)迫在眉睫。相信《肉丸》標(biāo)準(zhǔn)的制定,對規(guī)范當(dāng)前肉丸行業(yè),確保肉丸品質(zhì),拓展肉丸市場,保護(hù)消費(fèi)者利益具有十分重要的意義。
參會代表結(jié)合生產(chǎn)實際,對《肉丸》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)討論稿進(jìn)行了認(rèn)真熱烈的討論,根據(jù)實際檢測數(shù)據(jù),大家充分發(fā)表意見,在對市場、對消費(fèi)者、對肉丸行業(yè)負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上,基本達(dá)成了對《肉丸》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要條款的共識。一致同意,為確保肉丸的品質(zhì),凡含肉量大于55%的才能稱為“肉丸”;含肉量在20% - 55%的稱為“肉味丸”;含肉量低于20%的,既不能稱為“肉味丸”,更不能稱為“肉丸”。下一步起草組將通過企業(yè)實地調(diào)查、廣泛聽取意見、深入討論等方式,進(jìn)一步形成《肉丸》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿。






魯公網(wǎng)安備 37060202000128號