中國蔬菜流通協會《預制菜產品質量評價規范》團體標準征求意見

協會各會員單位、相關企事業單位:

根據國務院辦公廳國家發展改革委《關于恢復和擴大消費的措施》在擴大餐飲服務消費方面的《措施》指出：培育“種養殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預制菜市場潛力，加快預制菜基地建設，充分體現安全、營養、健康的原則，提升餐飲質量和配送標準化水平。

中國蔬菜流通協會及中國蔬菜流通協會預制菜產業工作委員會、北京中認科進技術服務有限公司、中檢科創（北京）測試認證有限責任公司、華夏預制（北京）農業科技發展有限公司、中國生產力學會生態產業價值發展專委會，圍繞預制菜產品的銷售，流通、生產、營養與質量、安全各環節起草制定《預制菜產品質量評價規范》。現面向社會各界征求修訂意見。征求意見時間自2025年7月29日-8月28日，請將相關回饋意見發送至郵箱：

聯系人:王瑤助理 15101690151

郵箱:18600555007@163.com

中國蔬菜流通協會

2025年7月29日

預制菜產品質量評價規范.pdf