中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)關(guān)于公開征求《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產(chǎn)區(qū)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)的函（中酒協(xié)葡【2025】06號(hào)）

各有關(guān)單位：

葡萄區(qū)域化指標(biāo)的選擇一直是國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)，國(guó)外早已形成多因素綜合區(qū)劃指標(biāo)體系，而我國(guó)目前的葡萄產(chǎn)區(qū)區(qū)劃仍在以氣候因素為主，且還未形成大產(chǎn)區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)小產(chǎn)區(qū)劃分的區(qū)劃指標(biāo)體系。為建立國(guó)內(nèi)葡萄優(yōu)質(zhì)小產(chǎn)區(qū)的多因素綜合區(qū)劃指標(biāo)體系，正確指導(dǎo)山東省釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展，減少釀酒葡萄栽培與生產(chǎn)中的盲目性，打造具有山東地域特色的釀酒葡萄基地及具有特色品質(zhì)的葡萄酒，并達(dá)到經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的目的。

同時(shí)，山東作為我國(guó)釀酒葡萄最重要的主產(chǎn)區(qū)之一，還未系統(tǒng)的完成產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄品種區(qū)域化，導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同品種、不同酒莊釀造的葡萄酒沒(méi)有鮮明的特點(diǎn)，生產(chǎn)的葡萄酒同質(zhì)化嚴(yán)重。為區(qū)分膠東半島不同小區(qū)域風(fēng)土條件對(duì)釀酒葡萄果實(shí)品質(zhì)和香氣特征影響的差異性，在氣候條件、土壤理化性質(zhì)等方面提出適宜的指標(biāo)和參數(shù)，以保證小產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)特征，特制定本區(qū)劃標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（2019修訂版）》，本文件主編單位為山東省葡萄研究院，參編單位為中糧長(zhǎng)城葡萄酒（蓬萊）有限公司、山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、西北農(nóng)林科技大學(xué)，共同提出了《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產(chǎn)區(qū)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》和《基于霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島部分葡萄園區(qū)劃標(biāo)準(zhǔn)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議書。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會(huì)依據(jù)《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則（2017版）》立項(xiàng)審查程序，以中酒協(xié)標(biāo)[2025]09號(hào)文批準(zhǔn)該標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。

現(xiàn)按照《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則（2017版）》的規(guī)定，我部對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行公開征求意見(jiàn)。相關(guān)單位或人員可于2025年9月25日前將意見(jiàn)反饋表（見(jiàn)附件5）返回至指定郵箱。

聯(lián)系方式

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)

聯(lián)系人：蒿鳳 13811427837

電子郵箱：haofeng@cada.cc

附件：

1.《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產(chǎn)區(qū)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（征求意見(jiàn)稿）

2.《基于霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島部分葡萄園區(qū)劃標(biāo)準(zhǔn)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（征求意見(jiàn)稿）

3.《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產(chǎn)區(qū)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明（征求意見(jiàn)稿）

4.《基于霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島部分葡萄園區(qū)劃標(biāo)準(zhǔn)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明（征求意見(jiàn)稿）

5.團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)反饋表

6.中酒協(xié)葡【2025】06號(hào) 關(guān)于公開征求《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產(chǎn)區(qū)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》和《基于霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島部分葡萄園區(qū)劃標(biāo)準(zhǔn)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)的函

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)

2025年8月26日