中國酒業協會葡萄酒分會關于公開征求《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產區評價標準》等團體標準意見的函（中酒協葡【2025】06號）

各有關單位：

葡萄區域化指標的選擇一直是國內外研究的熱點，國外早已形成多因素綜合區劃指標體系，而我國目前的葡萄產區區劃仍在以氣候因素為主，且還未形成大產區內優質小產區劃分的區劃指標體系。為建立國內葡萄優質小產區的多因素綜合區劃指標體系，正確指導山東省釀酒葡萄和葡萄酒產業的進步與發展，減少釀酒葡萄栽培與生產中的盲目性，打造具有山東地域特色的釀酒葡萄基地及具有特色品質的葡萄酒，并達到經濟生產的目的。

同時，山東作為我國釀酒葡萄最重要的主產區之一，還未系統的完成產區內的葡萄品種區域化，導致產區內不同品種、不同酒莊釀造的葡萄酒沒有鮮明的特點，生產的葡萄酒同質化嚴重。為區分膠東半島不同小區域風土條件對釀酒葡萄果實品質和香氣特征影響的差異性，在氣候條件、土壤理化性質等方面提出適宜的指標和參數，以保證小產區的優勢特征，特制定本區劃標準。

根據《中國酒業協會團體標準管理辦法（2019修訂版）》，本文件主編單位為山東省葡萄研究院，參編單位為中糧長城葡萄酒（蓬萊）有限公司、山東省煙臺市農業科學研究院、西北農林科技大學，共同提出了《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產區評價標準》和《基于霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島部分葡萄園區劃標準》團體標準項目建議書。中國酒業協會團體標準審查委員會依據《中國酒業協會團體標準審查細則（2017版）》立項審查程序，以中酒協標[2025]09號文批準該標準立項。

現按照《中國酒業協會團體標準審查細則（2017版）》的規定，我部對該標準進行公開征求意見。相關單位或人員可于2025年9月25日前將意見反饋表（見附件5）返回至指定郵箱。

聯系方式

中國酒業協會葡萄酒分會

聯系人：蒿鳳 13811427837

電子郵箱：haofeng@cada.cc

附件：

1.《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產區評價標準》團體標準（征求意見稿）

2.《基于霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島部分葡萄園區劃標準》團體標準（征求意見稿）

3.《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產區評價標準》團體標準編制說明（征求意見稿）

4.《基于霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島部分葡萄園區劃標準》團體標準編制說明（征求意見稿）

5.團體標準意見反饋表

6.中酒協葡【2025】06號 關于公開征求《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產區評價標準》和《基于霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島部分葡萄園區劃標準》團體標準意見的函

中國酒業協會葡萄酒分會

2025年8月26日