各有關(guān)單位及專(zhuān)家:
為明確川味火鍋的相關(guān)核心概念與分類(lèi),構(gòu)建結(jié)構(gòu)較為完整、內(nèi)容協(xié)調(diào)的川味火鍋標(biāo)準(zhǔn)體系,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、國(guó)際化與可持續(xù)方向發(fā)展,我會(huì)2025年立項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《四川火鍋術(shù)語(yǔ)與分類(lèi)》和《四川火鍋標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》,并組織多家會(huì)員企業(yè)共同起草了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),在征求意見(jiàn)稿研討階段經(jīng)專(zhuān)家多方論證更名為《川味火鍋術(shù)語(yǔ)與分類(lèi)》和《川味火鍋標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》。為保證標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性和適用性,現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn),歡迎社會(huì)各界對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容提出建議和修改意見(jiàn)。意見(jiàn)反饋截止日期為2025年12月2日。回函請(qǐng)務(wù)必留下您的姓名、單位名稱(chēng)及聯(lián)系方式,便于起草組與您聯(lián)系。逾期未回復(fù)意見(jiàn)的按無(wú)意見(jiàn)處理。
附件:1.《川味火鍋術(shù)語(yǔ)與分類(lèi)(征求意見(jiàn)稿)》
2.《川味火鍋標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南(征求意見(jiàn)稿)》
3.意見(jiàn)反饋表
聯(lián)系人:陳女士028-84826051/15982096649 劉女士 028-61380866/13547946764
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1.《川味火鍋術(shù)語(yǔ)與分類(lèi)(征求意見(jiàn)稿)》.pdf






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