四川省火鍋協(xié)會(huì)關(guān)于征求團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《川味火鍋術(shù)語(yǔ)與分類(lèi) （征求意見(jiàn)稿）》、《川味火鍋標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的通知

各有關(guān)單位及專(zhuān)家：

為明確川味火鍋的相關(guān)核心概念與分類(lèi)，構(gòu)建結(jié)構(gòu)較為完整、內(nèi)容協(xié)調(diào)的川味火鍋標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、國(guó)際化與可持續(xù)方向發(fā)展，我會(huì)2025年立項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《四川火鍋術(shù)語(yǔ)與分類(lèi)》和《四川火鍋標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》，并組織多家會(huì)員企業(yè)共同起草了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，在征求意見(jiàn)稿研討階段經(jīng)專(zhuān)家多方論證更名為《川味火鍋術(shù)語(yǔ)與分類(lèi)》和《川味火鍋標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》。為保證標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性和適用性，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)，歡迎社會(huì)各界對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容提出建議和修改意見(jiàn)。意見(jiàn)反饋截止日期為2025年12月2日。回函請(qǐng)務(wù)必留下您的姓名、單位名稱(chēng)及聯(lián)系方式，便于起草組與您聯(lián)系。逾期未回復(fù)意見(jiàn)的按無(wú)意見(jiàn)處理。

附件：1.《川味火鍋術(shù)語(yǔ)與分類(lèi)（征求意見(jiàn)稿）》

2.《川味火鍋標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南（征求意見(jiàn)稿）》

3.意見(jiàn)反饋表

聯(lián)系人：陳女士028-84826051/15982096649    劉女士  028-61380866/13547946764 

845946884@qq.com                    972118861@qq.com

1.《川味火鍋術(shù)語(yǔ)與分類(lèi)（征求意見(jiàn)稿）》.pdf

2.《川味火鍋標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南（征求意見(jiàn)稿）》.pdf

3.意見(jiàn)反饋表.docx