根據《食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定，為做好食品安全國家標準清理完善工作，我部向社會公開征求2011年度食品安全國家標準項目計劃（第二批），并根據反饋意見情況擬定了《2011年食品安全國家標準制（修）訂項目計劃（第二批）》。現印發給你們，請認真組織落實。有關工作要求如下：
一、填報項目委托協議書，及時落實食品安全國家標準制（修）訂計劃
食品安全國家標準制（修）訂計劃項目承擔單位應當填寫2011年食品安全國家標準制（修）訂項目委托協議書（項目委托協議書可從衛生部網站http://www.moh.gov.cn下載）。請將協議書填寫打印后由承擔單位負責人簽字并加蓋單位公章（一式五份），于2011年11月3日前報送食品安全國家標準審評委員會秘書處（以下簡稱秘書處）。逾期未提交協議書的，視為自動放棄標準起草單位和起草人資格。秘書處對協議書進行審核后，于2011年11月10日前報送我部監督局。
二、加強日常管理，確保食品安全國家標準制（修）訂項目及相關經費按時、保質執行
（一）項目承擔單位和項目負責人要高度重視食品安全國家標準制（修）訂工作，納入本單位重要工作日程，保證項目質量和進度，并于2012年10月31日前完成任務，向秘書處提交送審材料和經費決算報告。經費決算報告由財務負責人和單位負責人簽字并加蓋公章。
（二）未按期提交送審材料的，項目承擔單位和項目負責人應當提交原因說明，并附經費使用情況報告，加蓋單位公章后報秘書處。我部將視情況予以通報批評，并根據國家有關財經法規制度，對已撥付的項目經費采取“追回”等必要的處理措施。
（三）為保障標準制（修）訂項目的順利實施，請相關省市衛生廳（局）、有關單位對下屬單位承擔的標準制（修）訂項目給予充分重視，支持并督促相關工作。請秘書處督促檢查項目執行情況，確保項目計劃整體進度。
附件：1.2011年度食品安全國家標準制（修）訂項目計劃（第二批）.doc
2.2011年食品安全國家標準制（修）訂項目委托協議書.doc
3.國家標準制修訂經費管理辦法.pdf
附件1
2011年食品安全國家標準制（修）訂項目計劃
（第二批）
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序號 |
項目名稱 |
制/修訂 |
承擔單位 |
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1 |
輔食營養補充品通用標準 |
修訂 |
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
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2 |
修訂 |
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
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3 |
食品用香料通則 |
制訂 |
中國香料香精化妝品工業協會 |
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4 |
干海參 |
修訂 |
中國水產科學研究院黃海水產研究所 |
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5 |
食品添加劑 天門冬氨酸鈣 |
制訂 |
哈爾濱醫科大學公共衛生學院 |
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6 |
食品添加劑 姜黃 |
制訂 |
中國食品添加劑和配料協會 |
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7 |
食品添加劑 丁苯橡膠 |
制訂 |
江蘇省衛生監督所 |
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8 |
食品添加劑 離子交換樹脂 |
制訂 |
江蘇省衛生監督所 |
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9 |
食品添加劑 凹凸棒粘土 |
制訂 |
國土資源部南京礦產資源監督檢測中心 |
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10 |
食品添加劑 1，3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯 |
制訂 |
中國石油北京化工研究院 |
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11 |
食品添加劑 DL-蘋果酸鈉 |
制訂 |
中國石油北京化工研究院 |
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12 |
食品添加劑 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚 |
制訂 |
中國石油北京化工研究院 |
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13 |
食品添加劑 酶解大豆磷脂 |
制訂 |
中國石油北京化工研究院 |
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14 |
食品添加劑 單辛酸甘油酯 |
制訂 |
中國石油北京化工研究院 |
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15 |
食品添加劑 決明膠 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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16 |
食品添加劑 焦糖色（苛性硫酸鹽法） |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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17 |
食品添加劑 溶菌酶 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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18 |
食品添加劑 棉子糖 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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19 |
食品添加劑 N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天門冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（紐甜） |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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20 |
食品添加劑 硬脂酸鉀 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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21 |
食品添加劑 β－阿樸－8’－胡蘿卜素醛 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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22 |
食品添加劑 紅曲黃色素 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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23 |
食品添加劑 天然胡蘿卜素 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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24 |
食品添加劑 槐豆膠 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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25 |
食品添加劑 桂醛 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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26 |
食品添加劑 纖維素 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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27 |
食品添加劑 萜烯樹脂 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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28 |
食品添加劑 聚丙烯酸鈉 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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29 |
食品添加劑 阿拉伯膠 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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30 |
食品添加劑 楊梅紅 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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31 |
食品添加劑 甘油 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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32 |
食品添加劑 檸檬酸脂肪酸甘油酯 |
制訂 |
中國食品發酵工業研究院 |
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33 |
食品添加劑 異丙醇 |
制訂 |
中國石油北京化工研究院 |
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34 |
食品添加劑 乙醇 |
制訂 |
中國石油北京化工研究院 |
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35 |
食品添加劑 甘氨酸鈣 |
制訂 |
中國石油北京化工研究院 |
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36 |
食品添加劑 甘氨酸鋅 |
制訂 |
中國石油北京化工研究院 |
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37 |
食品添加劑 甘氨酸亞鐵 |
制訂 |
中國石油北京化工研究院 |
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38 |
食品添加劑 磷酸酯雙淀粉 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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39 |
食品添加劑 醋酸酯淀粉 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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40 |
食品添加劑 辛烯基琥珀酸鋁淀粉 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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41 |
食品添加劑 乙酰化二淀粉磷酸酯 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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42 |
食品添加劑 氧化羥丙基淀粉 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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43 |
食品添加劑 氧化淀粉 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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44 |
食品添加劑 酸處理淀粉 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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45 |
食品添加劑 乙酰化雙淀粉己二酸酯 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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46 |
食品添加劑 磷酸化二淀粉磷酸酯 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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47 |
食品添加劑 羥丙基淀粉 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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48 |
食品添加劑 羥丙基二淀粉磷酸酯 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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49 |
食品添加劑 羧甲基淀粉鈉 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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50 |
食品添加劑 淀粉磷酸酯鈉 |
制訂 |
中國淀粉工業協會 |
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51 |
食品添加劑 δ-己內酯（丁位己內酯） |
制訂 |
上海香料研究所 |
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52 |
食品添加劑 δ-十四內酯（丁位十四內酯） |
制訂 |
上海香料研究所 |
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53 |
食品添加劑 四氫芳樟醇 |
制訂 |
上海香料研究所 |
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54 |
食品添加劑 葉醇（順式-3-己烯-1-醇） |
制訂 |
上海香料研究所 |
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55 |
食品添加劑 6-甲基-5-庚烯-2酮 |
制訂 |
上海香料研究所 |
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