各直屬出入境檢驗檢疫局、中國檢驗檢疫科學研究院：
為解決檢驗檢疫工作急需，進一步完善檢驗檢疫標準體系，我委在廣泛征求各方意見基礎上組織各專業(yè)委編制了《2013年檢驗檢疫行業(yè)標準制（修）訂計劃項目申報范圍》（以下簡稱《申報范圍》，見附件1），現(xiàn)就本次申報工作有關事項通知如下：
一、申報內容
（一）《申報范圍》內的計劃項目。《申報范圍》范圍之外的項目原則上不受理申請，確因檢驗檢疫業(yè)務工作急需，《申報范圍》之外申報項目各單位不得超過2項；
（二）已立項科研課題擬輸出的標準項目；
（三）2013年度行業(yè)標準復審初評結論；
（四）擬上報的國家標準提案。
二、申報原則和要求
（一）申報原則
1．各單位應參照《申報范圍》和檢驗檢疫標準體系，結合本單位業(yè)務特點和技術優(yōu)勢，組織開展申報工作。
2．科研課題輸出標準項目的項目申請人應在填報的計劃任務書中明確列出科研課題來源及項目編號，并由本單位標準化管理部門審核確認。該類項目應符合檢驗檢疫標準體系規(guī)劃，原則上經(jīng)費自籌。
（二）申報要求
1．各單位標準化管理部門應按照申報通知的規(guī)定，組織本單位及所屬機構開展申報工作，做到認真審查、嚴格把關，確保申報工作質量，并在規(guī)定的時限內提交申報材料。
2．計劃任務書中應說明本單位針對申報項目已開展的準備工作、已完成或承擔的科研項目情況及本單位工作優(yōu)勢，并合理確定項目完成時限。
3．本次申報工作提倡上報標準草案或標準大綱。標準大綱的內容一般應包括標準的范圍、結構及技術路線等，字數(shù)不限。
4．申報項目屬專業(yè)交叉或兼有不同專業(yè)要求的，應考慮由多專業(yè)人員共同參與項目申報和起草。
5．請各單位標準化管理部門注意本單位承擔標準的修訂情況，組織做好相關負責人員的申報工作。
三、申報單位及人員條件
（一）項目申報單位具備完成標準項目所需的技術力量、實驗室條件等相關資源，能夠確保高質量按時完成標準起草工作。
（二）項目申報人（主要起草人）應具有4年以上與所申報項目密切相關的業(yè)務經(jīng)歷，熟悉業(yè)務流程和工作特點，且參與過標準制修訂工作，了解檢驗檢疫行業(yè)標準現(xiàn)狀和業(yè)務需求，掌握標準起草的基本規(guī)則和要求。
（三）各單位正在承擔3項以上（含3項）計劃項目的主要起草人不得參與本次項目申報。
四、申報時間和方式
（一）本次申報工作截止日期為2013年4月20日，過期視為無效。
（二）本次申報通過改版后的檢驗檢疫標準管理信息系統(tǒng)進行（以下簡稱新SN系統(tǒng)，新SN系統(tǒng)《申報用戶手冊》見附件2）。其中，《申報范圍》內的項目在新SN系統(tǒng)2013_01批次中申報；未列入《申報范圍》但業(yè)務急需的項目在2013_02批次中申報，已立項科研課題輸出的標準項目在2013_03批次中申報。
（三）2013年復審初評結論也應在2013年4月20日前通過SN系統(tǒng)上報；紙質復審初評結論可由各直屬單位標準化管理部門留存。不能按時提交復審初評結論的單位將取消承擔本次下達的計劃項目的資格。
（四）本次申報全部通過網(wǎng)絡進行，各單位應注意保存本單位管理員密碼，確保申報工作順利完成。
（五）為保障申報期間網(wǎng)絡正常運行，請各單位合理安排申報時間，避免在截止日期前突擊申報導致網(wǎng)絡擁堵情況的發(fā)生。
五、其它
申報工作聯(lián)系人：馮增健，聯(lián)系電話：010-82262774；
新SN系統(tǒng)聯(lián)系人：李鋒、孫彥峰；
聯(lián)系電話：010-65994168-8608、13521777571、15010761863。
附件：1.2013年檢驗檢疫行業(yè)標準制（修）訂計劃項目申報范圍
2.新SN系統(tǒng)申報用戶手冊
國家認監(jiān)委辦公室
2013年3月14日
附件：文件掃描件
附件：2013年檢驗檢疫行業(yè)標準制（修）訂計劃項目申報范圍
食品伙伴網(wǎng)備注：
食品伙伴網(wǎng)備注：
2013年檢驗檢疫行業(yè)標準制（修）訂計劃項目申報范圍（食品相關列表如下）
| 序號 | 專業(yè)委 | 項目名稱 | 制修訂 | 被修訂標準號 | 采用國際標準或國外先進標準 | 備注 | 技術要求 | ||
| 1 | 食品 | 出口珠茶、眉茶檢驗審評方法 | 制定 | 適用于珠茶、眉茶的檢驗審評。 | 13 | 21 | |||
| 2 | 食品 | 出口食品生產(chǎn)企業(yè)清洗劑使用指南 | 制定 | 適用于出口食品企業(yè)對清洗劑的使用、可能產(chǎn)生的食品安全危害的控制、清洗劑管理等，也可作為官方監(jiān)管的技術依據(jù)。對食品企業(yè)清洗劑的危害分析和控制進行規(guī)定和要求；提出食品企業(yè)清洗劑導致的食品安全危害分析及控制、清洗劑選擇、管理的基本要求；對出口食品生產(chǎn)企業(yè)清洗劑使用的監(jiān)督管理進行規(guī)定。 | 15 | 21 | |||
| 3 | 食品 | 化妝品原料皮膚刺激性檢測-重建人表皮模型體外替代試驗法 | 制定 | OECD 439 | 適用于化妝品原料刺激性檢測 。參照EPISKIN和EpiDerm方法，采用歐萊雅建立的商品化重建人表皮模型，建立化妝品原料的皮膚刺激性體外替代試驗方法。試驗流程大概包括：暴露前細胞培養(yǎng)、化學物暴露、暴露后孵育、MTT活性分析四大步驟。所建立方法可以很好的區(qū)分刺激性和非刺激性化學物質，檢測靈敏度和特異性均達到85%以上。 |
27 | 37 | ||
| 4 | 食品 | 培養(yǎng)基制備指南 | 修訂 | SN/T1538.1-2005 SN/T1538.2-2005 |
ISO/TS11133 | 適用于食品微生物檢測方法中采用的基礎試劑培養(yǎng)基的質量控制。主要技術內容包括食品微生物實驗室對培養(yǎng)基進行存儲、使用、性能指標測定、結果判別等內容。 | 7 | 21 | |
| 5 | 食品 | 出口水產(chǎn)品中副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創(chuàng)傷弧菌檢測-酶聯(lián)免疫法和納米免疫磁珠捕獲法 | 制定 | 樣品用相應的增菌液進行1:10稀釋，增菌5-8h,采用傳統(tǒng)方法、RT-PCR方法、LAMP方法進行檢測，縮短增菌時間；酶聯(lián)免疫檢測方法，增菌后采用96孔板或8連板酶聯(lián)免疫方法對樣品進行目的菌的篩選。 | 40 | 53 | |||
| 6 | 食品 | 金黃色葡萄球菌的分子分型-SCCmec分型方法和spa分型方法- | 制定 | 適用金黃色葡萄球菌分子分型以及金黃色葡萄球菌所致食源性疾病和感染的追蹤溯源。主要技術內容：菌株鑒定，所有菌株經(jīng)ＶＩＴＥＫ２Ｃｏｍｐａｃｔ全自動細菌鑒定儀鑒定為金葡菌，并使用觸酶和凝固酶試驗加以確認；進行多重ＰＣＲ檢測１６ＳｒＲＮＡ；ＤＮＡ 模板制備；引物的設計和反應體系的優(yōu)化；ＰＣＲ擴增及擴增產(chǎn)物的電泳；分型結果分析。 | 32 | 37 | |||
| 7 | 食品 | 口腔清潔類產(chǎn)品中致病性伯克氏菌屬的檢測方法 | 制定 | 適用于口腔清潔類產(chǎn)品，包括牙膏、漱口水和其他產(chǎn)品中致病性伯克氏菌（洋蔥伯克氏菌、鼻疽伯克氏菌和類鼻疽伯克氏菌）的檢驗。標準借鑒國際標準ISO21149 - 2006和ISO 18415-2007中的內容，針對口腔清潔類產(chǎn)品慣用的防腐劑和抗蛀成分，建立相應的中和方法，采用增菌-分離-鑒定的技術路線對產(chǎn)品中致病性伯克氏菌進行檢測，反映產(chǎn)品真實的安全衛(wèi)生狀況。 | 21 | 37 | |||
| 8 | 食品 | 出口肉、肉制品中非0157致病性大腸桿菌快速檢驗方法 | 制定 | 適用于出口肉和肉制品中六種常見的非O157產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（包括O26、O45、O103、O111、O121和O145）的快速檢測。利用實時熒光定量PCR檢測技術所具有的靈敏度高、特異性好且操作簡便、快速等優(yōu)勢，通過直接取用樣品增菌液，進行多個樣品DNA模板的自動快速提取，用建立的熒光RT-PCR反應體系，同步檢測六種非O157產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌的目標基因，采用最適反應條件進行定量反應，可實時觀測實驗過程，1個小時內完成檢測。 | 26 | 37 | |||
| 9 | 食品 | 出口食品和保健品中甲魚成分的鑒定-PCR方法 | 制定 | 適用于食品、飼料及保健品等產(chǎn)品中甲魚成分的鑒定。 主要技術內容： 1、 根據(jù)甲魚制品、食品和保健品的特點，篩選適于這些食品、保健品和飼料的DNA提取方案。2、 廣泛收集鱉科各品種樣品，以及龜鱉目其它科樣品。3、 篩選鱉科特異性基因或DNA片段，用于檢測方法的建立。4、 設計特異性引物和探針，建立甲魚的檢測方法。 5、 對建立的檢測方法的特異性、靈敏度等適用性進行鑒定。 6、 將建立的檢測方法在系統(tǒng)內外進行5家以上實驗室參與的方法驗證試驗。 |
22 | 37 | |||
| 10 | 食品 | 化妝品中微生物的低風險產(chǎn)品鑒定和風險評估指南 | 制定 | ISO 29621:2010 | 適用于化妝品生產(chǎn)商和政府監(jiān)察部門在風險評估的基礎上界定在生產(chǎn)和使用中是低微生物風險的化妝品，這些化妝品不需要進行微生物的常規(guī)檢測。 化妝品的微生物污染的風險評估需要分析產(chǎn)品的如下特性：產(chǎn)品成分、生產(chǎn)條件、包裝。綜合分析這些特性，判斷化妝品是否需要微生物的常規(guī)檢測。 |
22 | 37 | ||
| 11 | 食品 | 食品中駱駝源性成分定性檢測方法-實時熒光PCR法 | 制定 | 駱駝奶、駝峰等來自駱駝的食品中駱駝成分的定性檢測。采用的方法為實時熒光PCR法。 | 24 | 37 | |||
| 12 | 食品 | 食品中牦牛源性成分的定性檢測方法-實時熒光PCR法 | 制定 | 牦牛肉、牦牛奶等來自牦牛的食品中牦牛成分的定性檢測。采用的方法為實時熒光PCR法。 | 25 | 37 | |||
| 13 | 食品 | 出口食品中鄰苯二甲酸酯的測定 | 修訂 | SN/T3147-2012 | 適用范圍增加酒類和增塑劑品種 | 14 | 21 | ||
| 14 | 食品 | 出口動物源食品中氨丙啉殘留量的測定-液相色譜-串聯(lián)質譜法 | 制定 | 適用于肌肉組織、肝臟、腎臟和禽蛋等動物源食品中氨丙啉殘留量的測定。建立動物源食品中中氨丙啉含量的LC-MS/MS測定方法。 | 28 | 37 | |||
| 15 | 食品 | 出口蜂蜜中外源性γ-淀粉酶殘留量的測定 | 制定 | 適用于檢測蜂蜜樣品中外源性γ-淀粉酶的殘留量，用于鑒定蜂蜜的摻假。 | 19 | 37 | |||
| 16 | 食品 | 化妝品中鄰苯二甲酸酯類化合物的檢測方法 | 制定 | 適用于香水、發(fā)膠、指甲油等化妝品中10種鄰苯二甲酸酯類化合物的含量測定。 建立高效液相色譜測定方法。 |
19 | 37 | |||
| 17 | 食品 | 出口酒和飲料中焦碳酸二乙酯含量的測定 | 制定 | 適用于酒和飲料中焦碳酸二乙酯的測定。建立氣相色譜分析方法。 | 18 | 37 | |||
| 18 | 食品 | 出口食品天然釷和鈾的測定-ICP-MS法 | 制定 | 適用于各種食品中天然釷和鈾的測定。 采用等離子體質譜儀（ICP-MS）測定食品中天然鈾和天然釷，包括鈾-238、鈾-235和釷-232。前處理采用微波消解，快速簡便。消解液定容后可直接上機測量，內標法定量。方法檢出限優(yōu)于GB 14882限量要求。 |
20 | 37 | |||
| 19 | 食品 | 出口食品中草甘膦及其代謝物氨甲基膦酸的殘留量的檢測方法-反反相色譜-液相色譜-質譜/質譜法 | 制定 | 適用于食品中草甘膦及其主要代謝物氨甲基膦酸殘留量測定。建立反反相色譜-液相色譜-質譜/質譜法。 | 45 | 53 | |||
| 20 | 食品 | 出口水產(chǎn)品中麻醉劑的測定-液相色譜-質譜/質譜法 | 制定 | 采用液相色譜-質譜/質譜法建立水產(chǎn)品中多種麻醉劑的測定方法。 | 24 | 37 | |||
| 21 | 食品 | 出口糧谷中麥角堿的測定-液相色譜-質譜/質譜法 | 制定 | 適用于糧食（麥類、谷物、玉米等）中麥角堿類（麥角克堿、麥角異克堿、麥角異柯寧堿、麥角考寧、雙氫麥角汀、麥角隱亭、麥角辛、麥角異卡里堿、田麥角堿、麥角胺寧）的液相色譜-質譜/質譜檢測。 | 23 | 37 | |||
| 22 | 食品 | 出口食品中甲基砷酸、二甲次胂酸殘留量的測定-LC-ICP/MS法 | 制定 | 適用于食品中甲基砷酸、二甲次胂酸的LC-ICP/MS法測定。 | 32 | 37 | |||
| 23 | 食品 | 出口食品中敵草快殘留量的測定-GC-MS法 | 制定 | 適用于大豆油、花生油、玉米油、辣椒油等植物油中敵草快殘留量的GC-MS測定。檢測靈敏性高于世界各國限量要求。 | 21 | 37 | |||
| 24 | 食品 | 出口肉類及其制品中利巴韋林殘留量的檢測方法 | 制定 | 21 | 37 | ||||
| 25 | 食品 | 進出口化妝品中甲基丙烯酸甲酯的測定方法 | 制定 | 19 | 37 | ||||
| 26 | 食品 | 進出口化妝品中氯倍他索倍氯米松的測定方法 | 制定 | 20 | 37 | ||||
| 27 | 食品 | 進出口化妝品中氯乙酰胺的測定方法 | 制定 | 16 | 21 | ||||
| 28 | 食品 | 進出口化妝品中洋蔥伯克氏菌的測定方法 | 制定 | 18 | 37 | ||||
| 29 | 食品 | 進出口化妝品中防曬劑的測定方法 | 制定 | 15 | 21 | ||||
| 30 | 食品 | 進出口化妝品中苯海拉明的測定方法 | 制定 | 16 | 21 | ||||
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