水質(zhì)5種生物胺檢測(cè)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施

    從6月17日科技部和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合召開的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，針對(duì)5.12汶川大地震可能造成災(zāi)區(qū)水質(zhì)變化而制定的檢測(cè)水質(zhì)中5種生物胺的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已于6月11日由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布并于當(dāng)日起實(shí)施。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)從提出到完成，僅用了13天。科技部副部長(zhǎng)劉燕華、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委主任劉平均出席會(huì)議并講話。

    劉燕華指出，科技和標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)合將在抗震救災(zāi)和災(zāi)后重建中發(fā)揮重要的作用。汶川大地震發(fā)生后，科技部針對(duì)地震災(zāi)區(qū)水質(zhì)可能發(fā)生變化的情況，組織科技專家聯(lián)合攻關(guān)，著手制定檢測(cè)水質(zhì)中5種生物胺方法的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。目前，災(zāi)區(qū)對(duì)檢測(cè)方法的需求十分迫切，5月23日，科技部接到來(lái)自災(zāi)區(qū)的生物胺快速檢測(cè)的請(qǐng)求并組織專家到前線，這項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是在深入了解災(zāi)區(qū)需求的情況下制定的，將對(duì)保證災(zāi)區(qū)人民的飲水安全和身體健康發(fā)揮重要的作用。

    劉平均指出，檢測(cè)水質(zhì)中5種生物胺的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是科技成果及時(shí)轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)的范例。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中的方法是對(duì)相關(guān)方法進(jìn)行認(rèn)真篩選后確定的精確度高、檢測(cè)結(jié)果穩(wěn)定的高效液相色譜法檢測(cè)法，已經(jīng)過(guò)了10個(gè)權(quán)威實(shí)驗(yàn)室的驗(yàn)證試驗(yàn)。科技部提出制定這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的建議后，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委迅速啟動(dòng)了應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)制定程序，本著科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、快速的原則，在程序不減、質(zhì)量要求不降低的前提下，標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)、審查和報(bào)批同時(shí)進(jìn)行，從標(biāo)準(zhǔn)提出到完成，僅用了13天。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，為災(zāi)區(qū)水質(zhì)的檢測(cè)和監(jiān)控，為災(zāi)區(qū)人民飲水安全及環(huán)境保護(hù)提供了權(quán)威的檢測(cè)方法和有力的技術(shù)手段。

    據(jù)悉，《水質(zhì)組胺等五種生物胺的測(cè)定高效液相色譜法》（GB/T21970-2008）規(guī)定了測(cè)定水中腐胺、尸胺、亞精胺、精胺及組胺含量的測(cè)定方法。生物胺具有生物活性的有機(jī)化合物，常存在于動(dòng)植物體內(nèi)及食品中。微量生物胺是生物體內(nèi)的正常活性成分，但當(dāng)人體攝入過(guò)量的生物胺時(shí)，會(huì)引起頭痛、惡心、心悸、血壓變化、呼吸紊亂等不良反應(yīng)。