國衛(wèi)食品標(biāo)便函〔2017〕126號
為貫徹落實《食品安全法》和國務(wù)院工作部署，圍繞建立“最嚴謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”，加強標(biāo)準(zhǔn)制定與執(zhí)行的有效銜接，經(jīng)征求有關(guān)部門意見，現(xiàn)就進一步做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作提出如下要求。
一、高度重視，明確任務(wù)
食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價是食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的重要環(huán)節(jié)，各地衛(wèi)生計生行政部門要認真貫徹落實《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，會同同級食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、檢驗檢疫、農(nóng)業(yè)行政等部門（以下統(tǒng)稱相關(guān)部門）對食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況進行跟蹤評價，并指定專門機構(gòu)負責(zé)標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價相關(guān)工作。
二、采取措施，抓好落實
（一）廣泛收集食品安全標(biāo)準(zhǔn)實施中的問題和建議。國家食品安全風(fēng)險評估中心建立食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價及意見反饋平臺（以下簡稱國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價平臺，http://bz.cfsa.net.cn/db/yjfk），廣泛收集意見。各地衛(wèi)生計生行政部門應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站主動鏈接并宣傳國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價平臺，及時組織動員食品監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會（學(xué)會）、生產(chǎn)經(jīng)營者、科研機構(gòu)、檢驗機構(gòu)、教育機構(gòu)等，通過國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價平臺反饋標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)意見建議。
（二）以問題和需求為導(dǎo)向，有針對性地開展專項跟蹤評價。我司確定了2017年度重點標(biāo)準(zhǔn)專項跟蹤評價目錄，各地衛(wèi)生計生行政部門應(yīng)當(dāng)會同同級相關(guān)部門采取培訓(xùn)會、座談會、實地調(diào)查、網(wǎng)上調(diào)查、專家咨詢、專題研究等方式，聽取各方對標(biāo)準(zhǔn)的意見建議。
（三）認真組織專家研究，科學(xué)評價各方意見與建議。國家食品安全風(fēng)險評估中心負責(zé)及時匯總分析食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價情況，適時組織食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會相關(guān)專業(yè)委員會、有關(guān)行業(yè)協(xié)會和技術(shù)機構(gòu)等相關(guān)領(lǐng)域的專家，對收集的問題、意見予以研究，按照標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作程序提出具體建議。國家食品安全風(fēng)險評估中心加強技術(shù)指導(dǎo)，適時向省級標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價機構(gòu)反饋意見。
（四）加大標(biāo)準(zhǔn)宣傳與交流力度，指導(dǎo)正確理解和使用標(biāo)準(zhǔn)。國家食品安全風(fēng)險評估中心要逐步完善重點食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)問答資料，方便食品監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會（學(xué)會）、生產(chǎn)經(jīng)營者和社會公眾及時了解食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定，推進食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。地方各級衛(wèi)生計生行政部門要通過食品安全宣傳活動，采取形式多樣的宣傳培訓(xùn)手段，大力開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳教育和培訓(xùn)交流，推進食品安全標(biāo)準(zhǔn)實施工作。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作已納入國務(wù)院食品安全辦對各地的食品安全工作評議考核內(nèi)容，各地要高度重視，及時將標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價完成情況報送我司。我司適時將對有關(guān)省份的標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作進行督導(dǎo)檢查。
附件：
2017年度重點標(biāo)準(zhǔn)專項跟蹤評價目錄
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序號 |
標(biāo)準(zhǔn)名稱 |
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1 |
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013） |
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2 |
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011） |
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3 |
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011） |
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4 |
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》 （GB13432-2013） |
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5 |
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31621-2014） |
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6 |
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013） |
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7 |
乳和乳制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) |
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8 |
各類檢驗方法標(biāo)準(zhǔn) |
國家衛(wèi)生計生委食品司
2017年5月23日
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號