礦泉水提高衛生標準

    國家質檢總局7月5日宣布，將新修訂的《飲用天然礦泉水》國家標準草案放在網上征求意見。新標準對有可能致癌的溴酸鹽濃度進行了嚴格限定，限值初定為0.01毫克/升。

    據了解，正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。當用臭氧對水消毒時，溴化物與臭氧反應，就會生成溴酸鹽。國際癌癥研究中心（IARC）認為溴酸鉀對實驗動物有致癌作用，但對人的致癌作用還不能肯定，為此將溴酸鹽列為對人可能致癌的物質。

    1993年世界衛生組織在《飲用水水質準則》中，將水中溴酸鹽的限值定為0.025毫克/升，2004年修改為0.01毫克/升。我國現行的《生活飲用水衛生標準》也規定溴酸鹽限值為0.01毫克/升，與世界衛生組織的標準一致。

    由于早期我國很少使用臭氧對水進行消毒，因此我國《飲用天然礦泉水》國家標準沒有對溴酸鹽進行限量要求。但近年來，礦泉水企業普遍采用臭氧殺菌工藝，致使溴酸鹽現象凸顯出來，對其進行限制也變得迫在眉睫。