2008年7月3日，中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)（SAC）發(fā)布國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《大豆》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品大豆質(zhì)量的檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)和鑒定。
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