湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會(huì)關(guān)于發(fā)布《連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙》系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)公告（2021年第2號(hào)（總第2號(hào)））

根據(jù)《湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定，經(jīng)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)審查通過(guò)，現(xiàn)發(fā)布《連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙》（T/HNSZA 0002—2021）縱向團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，其編號(hào)和名稱如下：

T/HNSZA 0002.1—2021連鎖湘菜  紫蘇平鍋牛蛙 第1部分 菜肴烹調(diào)質(zhì)量要求；

T/HNSZA 0002.2—2021連鎖湘菜  紫蘇平鍋牛蛙 第2部分 紫蘇調(diào)味醬加工質(zhì)量要求；

T/HNSZA 0002.3—2021連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙  第3部分  牛蛙養(yǎng)殖、運(yùn)輸與配送規(guī)范；

T/HNSZA 0002.4—2021連鎖湘菜  紫蘇平鍋牛蛙 第4部分  紫蘇種植與加工技術(shù)規(guī)程。

特此公告。

湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會(huì)

二Ο二一年十二月二日

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1_1 連鎖湘菜   紫蘇平鍋牛蛙 第1部分 菜肴烹調(diào)質(zhì)量要求（發(fā)布稿）.pdf

湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會(huì)關(guān)于發(fā)布《連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙》系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)公告.pdf

1_3_連鎖湘菜  紫蘇平鍋牛蛙  第3部分  牛蛙養(yǎng)殖、運(yùn)輸與配送規(guī)范（發(fā)布稿）.pdf

1-4 連鎖湘菜   紫蘇平鍋牛蛙 第4部分  紫蘇種植與加工技術(shù)規(guī)程（發(fā)布稿）.pdf

1-2 連鎖湘菜   紫蘇平鍋牛蛙 第2部分 紫蘇調(diào)味醬加工質(zhì)量要求（發(fā)布稿）.pdf