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依據國家標準化管理委員會、民政部制定的《團體標準管理規定》，以及《中國飯店協會團體標準管理辦法》，《淮安食游記餐廳建設和評價》《淮揚菜（淮安）經典菜肴操作規程》團體標準，經全國飲食服務業標準化技術委員會專家審核、中國飯店協會專家委員會通過，正式批準發布。具體信息如下：
| 序號 | 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
| 1 | T/CHA 049-2025 | 淮安食游記餐廳建設和評價 | 2025-08-20 | 2025-10-30 |
| 2 | T/CHA 050-2025 | 淮揚菜（淮安）經典菜肴操作規程 | 2025-08-20 | 2025-10-30 |
特此公告。
中國飯店協會
2025年8月20日
魯公網安備 37060202000128號