依據國家標準化管理委員會、民政部制定的《團體標準管理規定》,以及《中國飯店協會團體標準管理辦法》,《淮安食游記餐廳建設和評價》《淮揚菜(淮安)經典菜肴操作規程》團體標準,經全國飲食服務業標準化技術委員會專家審核、中國飯店協會專家委員會通過,正式批準發布。具體信息如下:
序號 | 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
1 | T/CHA 049-2025 | 淮安食游記餐廳建設和評價 | 2025-08-20 | 2025-10-30 |
2 | T/CHA 050-2025 | 淮揚菜(淮安)經典菜肴操作規程 | 2025-08-20 | 2025-10-30 |
特此公告。
中國飯店協會
2025年8月20日