浙江省酒業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《紹興酒（紹興黃酒）釀造技術(shù)規(guī)范》（T/ZJYX 002-2025）的公告

各有關(guān)單位：

為了實(shí)現(xiàn)紹興酒（紹興黃酒）釀造過(guò)程的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。以紹興產(chǎn)區(qū)為核心，推進(jìn)傳統(tǒng)歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)——黃酒，向高質(zhì)量發(fā)展和高水平傳承。根據(jù)《浙江省酒業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準(zhǔn)T/ZJYX 002-2025《紹興酒（紹興黃酒）釀造技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),并予以發(fā)布。

浙江省酒業(yè)協(xié)會(huì)

2025年11月12日

浙江省酒業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)紹興酒.pdf