按照《中華人民共和國標準化法》，錦州市烹飪協(xié)會《團體標準管理辦法》及協(xié)會章程等有關依據(jù)，《燒烤 術語》《燒烤 肉類 衛(wèi)生規(guī)范》《燒烤 肉類 操作規(guī)范》3項團體標準經(jīng)立項審查、起草、征求意見、審查等標準制定程序，并通過錦州市烹飪協(xié)會批準，現(xiàn)予以公告。具體內(nèi)容如下：
| 序號 | 標準名稱 | 標準編號 | 批準日期 | 實施日期 |
| 1 | 燒烤 術語 | T/JZCA 101-2019 | 2019-09-09 | 2020-01-01 |
| 2 | 燒烤 肉類 衛(wèi)生規(guī)范 | T/JZCA 102.1-2019 | 2019-09-09 | 2020-01-01 |
| 3 | 燒烤 肉類 操作規(guī)范 | T/JZCA 102.2-2019 | 2019-09-09 | 2020-01-01 |
錦州市烹飪協(xié)會
2019年9月9日
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號