標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)支撐節(jié)糧減損

近年來(lái)，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局高度重視糧食節(jié)約減損，優(yōu)化產(chǎn)后服務(wù)，助農(nóng)減損增收；堅(jiān)持綠色發(fā)展，推進(jìn)儲(chǔ)運(yùn)減損；強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，引導(dǎo)適度加工。并組織制定修訂節(jié)糧減損標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)，節(jié)約減損標(biāo)準(zhǔn)體系基本建立。食品伙伴網(wǎng)從收購(gòu)、儲(chǔ)存及運(yùn)輸、加工三個(gè)角度整理了適度加工、節(jié)糧減損相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，供行業(yè)交流學(xué)習(xí)。

一、收購(gòu)

發(fā)布《玉米》《小麥》《稻谷》《大豆》等4項(xiàng)主糧品種強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有利于規(guī)范糧食流通市場(chǎng)秩序，促進(jìn)節(jié)糧減損。《大豆》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)修訂“損傷粒率”等質(zhì)量指標(biāo)，等內(nèi)大豆占比從66%左右提高到近90%，能有效增加收購(gòu)糧源。其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如下：

二、儲(chǔ)存及運(yùn)輸

發(fā)布《二氧化碳?xì)庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》等7項(xiàng)綠色儲(chǔ)糧行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)儲(chǔ)存環(huán)節(jié)糧食減損降耗。其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如下：

三、加工

制定《發(fā)芽糙米加工技術(shù)規(guī)范》《馬鈴薯面條加工技術(shù)規(guī)范》等糧食加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，完善糧食加工標(biāo)準(zhǔn)體系，減少加工損失。發(fā)布《大米》《小麥粉》《菜籽油》《食用調(diào)和油》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和《早秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 精碾》等17項(xiàng)糧食標(biāo)準(zhǔn)樣品，引導(dǎo)加工企業(yè)適度加工。其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如下：