一次講清楚：關于過度包裝的計算

GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單和GB 23350-2021中適用于月餅、粽子的條款已于2022年8月15日實施，適用于其他食品的部分也將于2023年9月1日實施。那么什么是過度包裝，企業又該如何判定產品是否屬于過度包裝呢，食品伙伴網對此進行了整理，供行業參考。

一、什么是過度包裝

過度包裝是指包裝空隙率、包裝層數、包裝成本、混裝要求不符合標準規定的包裝。

GB 23350-2021的適用范圍是食品和化妝品銷售包裝，不適用于贈品或非賣品。

二、過度包裝的判定

食品的包裝空隙率、包裝層數、包裝成本、混裝要求中的一項或多項不符合GB 23350-2021的要求，則判其包裝為過度包裝。

我們舉例介紹如何判定產品是否屬于過度包裝。

上圖中的固體飲料包裝內贈送1個水杯（圖中圓柱形淺綠色部分），固體飲料從內到外的包裝依次為復合包裝袋（圖中綠色部分）、小紙盒（圖中橙色部分）、大紙盒（圖中藍色部分），復合包裝袋、小紙盒、大紙盒均可完全包裹產品。復合包裝袋的包裝上標示有“凈含量：5克”，大紙盒上標示有“凈含量：200克（5克×40）”。大紙盒為標準長方體，測量得到其長、寬、高分別為300毫米、200毫米、100毫米。一盒固體飲料包裝所用的小紙盒、大紙盒成本之和為8元，一盒固體飲料產品的市場正常銷售價格為50元。

1、包裝層數的判定

包裝層數是完全包裹內裝物的可物理拆分的包裝的層數，而完全包裹指的是使包裝物不致散出的包裝方式。

標準對包裝層數的要求是，糧食及其加工品不應超過三層，其他商品不應超過四層。

上述固體飲料包裝中，直接接觸內裝物的復合包裝袋為第一層，小紙盒和大紙盒分別是第二層和第三層，因此該固體飲料的包裝層數為三層，符合“不超過四層”的要求。

上述固體飲料產品的包裝層數符合要求。

2、包裝成本的判定

包裝成本與產品銷售價格比率的計算公式如下：

上述固體飲料包裝中，第二層到第N層所有包裝物成本的總和（小紙盒、大紙盒成本之和）C = 8元，產品的市場正常銷售價格Y = 50元，可計算出包裝成本與產品銷售價格比率Y = 8/50×100% = 16%。

標準規定，生產組織應控制除直接與內裝物接觸的包裝之外所有包裝的成本不超過產品銷售價格的20%。

綜上，包裝成本與產品銷售價格比率為16%，符合標準規定的不超過20%，包裝成本符合要求。

3、混裝要求的判定

根據第1號修改單的規定，月餅不應與其他產品混裝，粽子不應與超過其價格的產品混裝。混裝要求不涉及固體飲料。

上述固體飲料與水杯混裝符合要求。

4、包裝空隙率

（1）包裝空隙率的計算公式

包裝空隙率的計算公式如下：

銷售包裝體積（V_n）、內裝物體積（V₀）、商品必要空間系數（k）確定后，即可計算出包裝空隙率（X）。

（2）V_n的確定

銷售包裝是以銷售為目的，與內容物一起到達消費者手中的包裝。示例中的大紙盒為銷售包裝，大紙盒體積即為銷售包裝體積。對于形狀規則的銷售包裝，可以選用標準中的“手動法”。根據測量得到大紙盒的長、寬、高分別為300毫米、200毫米、100毫米，可計算出大紙盒的體積V_n = 300 mm × 200 mm × 100 mm = 6000000 mm³。

（3）V₀的確定

內裝物指包裝件內所裝的食品或化妝品。因GB 23350-2021適用于食品和化妝品銷售包裝，不適用于贈品或非賣品，因此計算內裝物體積時不應包括贈品水杯。

計算公式中內裝物體積以商品標注的凈含量進行換算，1 mL或1 g內裝物換算為1000 mm³。因此上述固體飲料產品的內裝物體積V₀ = 200 g×1000 mm³/g = 200000 mm³。

（4）k的確定

k為商品必要空間系數，是用于保護食品或化妝品所需空間量度的校正因子。

根據GB 23350-2021附錄A的規定，固體飲料屬于“飲料”，“飲料”的商品必要空間系數（k）為5.0，但對應的注c規定“固體飲料產品k值取15.0”，因此固體飲料的k = 15.0。

（6）包裝空隙率（X）的判定

GB 23350-2021規定的食品和化妝品包裝空隙率見下圖。根據標準給出的信息可知，單件凈含量越大，空隙率限量值越小。

該固體飲料的復合包裝袋包裝標示有“凈含量：5克”，大紙盒上標示有“凈含量：200克（5克×40）”。單件是“具有獨立包裝且凈含量標注明確的物品”，復合包裝袋符合“單件”的要求。因此，該固體飲料符合“單件凈含量：5克”對應的空隙率≤70%即可。

計算出來的該固體飲料產品包裝空隙率為50%，符合標準規定的≤70%，包裝空隙率符合要求。

判定結果

通過判定，示例中固體飲料產品的包裝空隙率、包裝層數、包裝成本、混裝要求均符合標準規定，該產品不屬于過度包裝。

以上為大家舉例介紹了如何進行包裝層數、包裝成本、混裝要求和包裝空隙率的要求和判定。如有過度包裝相關問題，歡迎與我們聯系。