國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《人參和西洋參儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》即將出臺(tái)

在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，人參和西洋參的國(guó)際貿(mào)易日益活躍。然而，我國(guó)在這方面的出口面臨諸多挑戰(zhàn)，其中因儲(chǔ)藏不當(dāng)導(dǎo)致的質(zhì)量問題成為阻礙出口的重要因素。我國(guó)人參和西洋參產(chǎn)品在國(guó)際運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中，由于缺乏統(tǒng)一規(guī)范的儲(chǔ)藏技術(shù)，容易出現(xiàn)質(zhì)量波動(dòng)，導(dǎo)致產(chǎn)品不符合進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。例如，歐盟曾多次因黃曲霉毒素超標(biāo)、微生物污染等問題，對(duì)我國(guó)出口的人參和西洋參產(chǎn)品發(fā)出預(yù)警通報(bào)，甚至禁止部分產(chǎn)品入境。這些貿(mào)易壁壘不僅給我國(guó)相關(guān)企業(yè)帶來巨大經(jīng)濟(jì)損失，還損害了我國(guó)中藥材在國(guó)際市場(chǎng)的聲譽(yù)。 

目前，人參和西洋參儲(chǔ)藏方面尚無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，近日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《人參和西洋參儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》征求意見，截止時(shí)間2025-06-07。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了人參和西洋參儲(chǔ)藏的基本要求和技術(shù)要求。適用于人工栽培人參和西洋參的儲(chǔ)藏管理。

標(biāo)準(zhǔn)明確了了人參和西洋參儲(chǔ)藏的基本要求：

1、 基礎(chǔ)設(shè)施

倉房應(yīng)有防盜及監(jiān)控設(shè)施，以及溫度、濕度監(jiān)測(cè)和調(diào)控設(shè)備，要具有良好的通風(fēng)設(shè)施和通風(fēng)條件。消防、給排水、照明等應(yīng)符合國(guó)家法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

2、 倉房環(huán)境

人參和西洋參儲(chǔ)藏應(yīng)選擇低溫庫，倉房?jī)?nèi)應(yīng)干燥、避光，貨架應(yīng)高于地面 35cm 以上，離墻 20cm以上。應(yīng)經(jīng)常打掃倉房，清除塵土、廢料、碎屑等易于害蟲滋生潛伏的雜物，保持倉房的清潔。

3、 儲(chǔ)藏管理

儲(chǔ)藏管理應(yīng)具備驗(yàn)收入庫、在庫管理、在庫養(yǎng)護(hù)、出庫發(fā)貨等服務(wù)功能，并配備培訓(xùn)合格的從事中藥材倉儲(chǔ)管理的專業(yè)技術(shù)人員。