國家標準《淀粉制品質量通則（第1號修改單）》目前正在公開征求意見，意見反饋截止時間為2026年1月6日。本次修改目的是對GB/T 23587-2024《淀粉制品質量通則》發布實施后反應的傳統產品淀粉含量不能要求過低以及新興產品淀粉含量不能要求過高進行修改。修改后的標準同時滿足傳統產品和新興產品對淀粉含量的要求，解決傳統產品與新興產品之間的矛盾，保護生產企業和消費者的合法利益，保證產品食用的安全性，促進產品質量進一步提高，推動產品加工向規范化和科學化方面發展，同時提高我國淀粉制品的國際競爭力，促進淀粉制品行業快速發展。
針對這一矛盾，本次修改單重點對標準第5.3條“理化指標”中的淀粉含量要求進行了分類細化，明確區分不同類別產品的合理淀粉含量范圍。調整如下：
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