本標準規定了蘋果醋飲料的技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以濃縮蘋果汁、蘋果原醋、果葡糖漿為原料，輔以蜂蜜、添加食品添加劑（DL-蘋果酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、甜蜜素、安賽蜜、三氯蔗糖、食品用香精），經調配、滅菌、灌裝、密封等工序制成可直接飲用的蘋果汁含量大于10%的蘋果醋飲料。