本標準規定了玫瑰蒸餾酒的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用是玫瑰蒸餾酒是以重瓣紅玫瑰和糧谷(高粱、大米、蕎麥、大麥、小麥、玉米、糯米) 為主要原料，經清洗、浸泡、蒸煮、加酒曲培菌糖化、固態發酵、蒸餾、陳釀、勾調、包裝等工藝制成 的玫瑰蒸餾酒。