本標準規定了方便食品的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以獨立包裝的方便保鮮(米線、米粉、粉絲、粉條、米飯、餌絲、面條、魔芋制品)、 干制(米線、米粉、粉絲、粉條、餌絲、面條)中的一種為主要原料，配以獨立包裝的調味品、蔬菜制 品、肉制品、食用菌制品、豆制品、水產制品、食用油、蛋制品、油炸炒貨食品等方便調味料包中的一   種或多種為輔料，經分揀、添加或不添加自熱式發熱包(非食用)、按照相應口味組合包裝等工藝生產   加工而成的方便食品。