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T/CCFAGS 031-2022 即食鮮切果蔬制作服務規范（食品經營者）（暫無文本）

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標準類別	團體標準	發布日期	2022-05-05
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2022-05-05
頒發部門	中國連鎖經營協會	廢止日期	暫無

標準介紹

T/CCFAGS 031-2022 即食鮮切果蔬制作服務規范（食品經營者）

本文件規定了即食鮮切果蔬的術語和定義、原料采購與驗收要求、以及切分制作、貯存和配送服務過程中的食品安全、衛生等相關技術要求。

本文件適用于超市、餐飲、便利店、水果專賣店、果切專賣店等食品經營實體店，以及通過互聯網消費平臺開展即食鮮切果蔬服務的企業在經營現場切分、制作、配送即食鮮切果蔬產品。

本文件不適用于即食鮮切果蔬生產加工企業。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=63704

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

標簽：產品衛生即食果蔬水果消費規范餐飲

食品百科：產品衛生即食果蔬水果消費規范餐飲

論壇標簽：產品衛生即食果蔬水果消費規范餐飲

行業分類：水果制品加工蔬菜

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