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T/XMSSAL 0006-2025 供廈食品淡水魚

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標準類別	團體標準	發布日期	2025-08-01
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2025-08-01
頒發部門	廈門市食品安全工作聯合會	廢止日期	暫無

標準介紹

T/XMSSAL 0006-2025 供廈食品淡水魚

本標準代替T/XMSSAL 006-2020 供廈食品淡水魚

本文件規定了供廈食品淡水魚的技術要求和檢驗方法。

本文件適用于青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鳊魚、鱖魚、鯽魚、鯉魚、鱸魚、烏鱧（黑魚）、黃顙魚（黃骨魚）、羅非魚、鰻鱺、鱘魚、鯰魚、泥鰍、鱔魚等常見的主要淡水魚品種，為活魚、冰鮮魚或冰凍魚，不含生食用魚。其他未列入的品種可參照執行。

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