T/DLQG 2002.3-2018 食品生產(chǎn)流通 第3部分：非即食食品技術(shù)規(guī)范

T/DLQG 2002.3-2018 食品生產(chǎn)流通 第3部分：非即食食品技術(shù)規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了非即食食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域的術(shù)語和定義、環(huán)境和設(shè)施要求、生產(chǎn)場所及設(shè)備要求、原料及添加劑要求、生產(chǎn)加工要求、生產(chǎn)過程的食品安全控制、質(zhì)量管理要求、標(biāo)識和可追溯性要求、配送要求和應(yīng)急處理要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于非即食食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域的企業(yè)。不適用于配送改刀熟食、生食水產(chǎn)品、冷葷涼菜類等食品。
相關(guān)公告：大連市輕工業(yè)聯(lián)合會關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《食品生產(chǎn)流通第二部分：冷鏈技術(shù)與管理規(guī)范》等7項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的公告