DB34/T 1007-2009 蟹黃、蟹肉加工技術(shù)規(guī)程

DB34/T 1007-2009 蟹黃、蟹肉加工技術(shù)規(guī)程
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蟹黃、蟹肉的術(shù)語(yǔ)和定義、生產(chǎn)場(chǎng)庫(kù)要求、生產(chǎn)管理控制和蟹黃、蟹肉加工技術(shù)要求以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以中華絨螯蟹（河蟹）為主要原料，經(jīng)分割加工制成的蟹黃、蟹肉產(chǎn)品。
本標(biāo)準(zhǔn)于2018-09-27廢止。廢止依據(jù)：安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于發(fā)布安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)及計(jì)劃項(xiàng)目自查清理結(jié)論的公告（2018年第7號(hào)）