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DB37/T 1125-2008 魯菜紅扒肘子

標準類別	地方標準	發布日期	暫無
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2009-08-01
頒發部門	山東省質量技術監督局	廢止日期	暫無

標準介紹

DB37/T 1125-2008 魯菜紅扒肘子

DB37/T 1125-2008 魯菜紅扒肘子
本標準規定了紅扒肘子的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。
本標準適用于采用魯菜傳統工藝加工烹制魯菜系列菜肴的紅扒肘子。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=40731

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食品百科：菜肴魯菜

論壇標簽：菜肴魯菜

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