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DBS50/ 016-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 傳統(tǒng)風(fēng)干榨菜
標(biāo)準(zhǔn)類別 地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2014-10-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2015-07-01
頒發(fā)部門 重慶市衛(wèi)生和計劃生育委員會 廢止日期 2016-09-22
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DBS50/ 016-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 傳統(tǒng)風(fēng)干榨菜
DBS50/ 016-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 傳統(tǒng)風(fēng)干榨菜
本標(biāo)準(zhǔn)代替DBS50/ 016-2013 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 傳統(tǒng)風(fēng)干榨菜
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以莖瘤芥（Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee）的莖瘤部分（俗稱“青菜頭”）或帶有部分嫩葉的莖瘤部分（俗稱“有頭菜尖”）為原料，輔以食鹽、香辛料（辣椒、八角等）等，經(jīng)自然風(fēng)干、篩選、除雜、清洗、脫水、腌制、拌料、包裝、殺菌或滅菌等工藝制成的預(yù)包裝傳統(tǒng)風(fēng)干榨菜。
相關(guān)公告：重慶市衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于發(fā)布16項食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的公告
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 標(biāo)簽： 八角  包裝  衛(wèi)生  榨菜  腌制  辣椒  青菜  預(yù)包裝  食鹽  香辛料 
 食品百科： 八角  包裝  衛(wèi)生  榨菜  腌制  辣椒  青菜  預(yù)包裝  食鹽  香辛料 
 論壇標(biāo)簽： 八角  包裝  衛(wèi)生  榨菜  腌制  辣椒  青菜  預(yù)包裝  食鹽  香辛料 
 行業(yè)分類： 蔬菜及其制品
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