DBS42/ 005-2015 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 武漢熱干面（方便型）

 DBS42/ 005-2015 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 武漢熱干面（方便型）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了武漢熱干面（方便型）的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，適量添加食用鹽、碳酸鈉等輔料，經(jīng)混和、壓延、成型、熱風(fēng)等非油炸干燥技術(shù)制成的具有一定熟度的面塊，加入芝麻醬等調(diào)料包包裝而成的預(yù)包裝食品。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布武漢熱干面(方便型)等4 項(xiàng)湖北省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的公告 公告[2015]2號(hào) 
本標(biāo)準(zhǔn)被DBS42/ 005-2021 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 武漢熱干面（方便型）代替