DBS42/ 005-2021 食品安全地方標準 武漢熱干面（方便型）
本標準適用于以小麥粉為主要原料，適量添加食用鹽、碳酸鈉等輔料，經混和、壓延、成型、蒸煮、非油炸干燥（熱風、微波、真空、冷凍干燥）制成的具有一定熟度的面塊，加入芝麻醬等調料包包裝而成的預包裝食品。
本標準代替DBS42/ 005-2015 食品安全地方標準 武漢熱干面（方便型）。