本標準2017-6-1起代替DB52/ 457-2004 發(fā)酵辣椒制品質(zhì)量安全標準
    本標準規(guī)定了貴州發(fā)酵辣椒制品的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則及標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于貴州發(fā)酵辣椒制品。
相關(guān)公告：貴州省衛(wèi)計委關(guān)于發(fā)布《食品安全地方標準 貴州香酥辣椒》等13項食品安全地方標準的公告 （2016年第1號）