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DB41/T 1620-2018 長(zhǎng)垣烹飪技藝 手工饸饹面
標(biāo)準(zhǔn)類別 地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2018-06-19
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2018-09-19
頒發(fā)部門 河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 廢止日期 2024-07-09
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB41/T 1620-2018 長(zhǎng)垣烹飪技藝 手工饸饹面
 DB41/T 1620-2018 長(zhǎng)垣烹飪技藝 手工??面 面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了手工??面烹飪技藝的術(shù)語(yǔ)和定義、原料要求、烹飪器具、衛(wèi)生要求、制作工藝和質(zhì)量要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于長(zhǎng)垣烹飪技藝制作的河南風(fēng)味的手工??面。
相關(guān)公告： 關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》等46項(xiàng)河南省地方標(biāo)準(zhǔn)的公告
相關(guān)公告：
河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2024年第二批河南省地方標(biāo)準(zhǔn)集中復(fù)審結(jié)論的公告（2024年第29號(hào)）
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 標(biāo)簽： 衛(wèi)生  污染物  餐飲  餐飲業(yè) 
 食品百科： 衛(wèi)生  污染物  餐飲  餐飲業(yè) 
 論壇標(biāo)簽： 衛(wèi)生  污染物  餐飲  餐飲業(yè) 
 行業(yè)分類： 餐飲
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