DBS45/ 034-2018 食品安全地方標準 柳州螺螄粉

本標準代替DBS45/ 034-2016 食品安全地方標準 柳州螺螄粉

本標準被DBS45/ 034-2021 食品安全地方標準 柳州螺螄粉代替.

 DBS45/ 034-2018 食品安全地方標準 柳州螺螄粉
本標準規(guī)定了柳州螺螄粉的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。本標準適用于以干制米粉和螺螄肉湯料為主要原料，加入獨立包裝的辣椒油、酸筍、腐竹、花生等配料制成的，經(jīng)煮制方可食用的柳州螺螄粉（方便即食型柳州螺螄粉執(zhí)行其他相關(guān)標準）。
本標準于2019-10-30代替DBS45/ 034-2016 食品安全地方標準 柳州螺螄粉
相關(guān)公告：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會批準發(fā)布《淮山全粉》等9項食品安全地方標準的公告（2019年第1號）