DBS45/ 034-2018 食品安全地方標準 柳州螺螄粉

本標準代替DBS45/ 034-2016 食品安全地方標準 柳州螺螄粉

本標準被DBS45/ 034-2021 食品安全地方標準 柳州螺螄粉代替.

 DBS45/ 034-2018 食品安全地方標準 柳州螺螄粉
本標準規定了柳州螺螄粉的術語和定義、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用于以干制米粉和螺螄肉湯料為主要原料，加入獨立包裝的辣椒油、酸筍、腐竹、花生等配料制成的，經煮制方可食用的柳州螺螄粉（方便即食型柳州螺螄粉執行其他相關標準）。
本標準于2019-10-30代替DBS45/ 034-2016 食品安全地方標準 柳州螺螄粉
相關公告：廣西壯族自治區衛生健康委員會批準發布《淮山全粉》等9項食品安全地方標準的公告（2019年第1號）