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DB37/T 3439.6-2018 魯菜虎頭肉

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標準類別	地方標準	發布日期	2018-10-18
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2018-11-18
頒發部門	山東省質量技術監督局	廢止日期	暫無

標準介紹

DB37/T 3439.6-2018 魯菜虎頭肉

DB37/T 3439.6-2018 魯菜虎頭肉
本標準規定了虎頭肉的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。
本標準適用于加工烹制魯菜系列菜肴的虎頭肉。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

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標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=41822

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標簽：菜肴魯菜

食品百科：菜肴魯菜

論壇標簽：菜肴魯菜

行業分類：餐飲

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