Q/PPFS 0001 S-2021 固態調味料
本標準規定了固態調味料的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以豬肉粉、雞肉粉、牛肉粉、海鮮粉調味料、食用菌粉、食用鹽、味精、食用淀粉、小麥粉、白砂糖、食用植物油、黃豆醬粉、蔥片、蔥粉、蒜粉、洋蔥粉、甜椒粉、青椒粉、芹菜籽粉、番茄粉、紫蘇籽粉、香辛料、菇精調味料、排骨粉調味料、雞粉調味料、蝦粉、牛肉粉調味料、復合調味料、食用動物油脂、麥芽糊精、酵母抽提物、蛋黃粉、芝麻油、辣椒粉、骨湯粉、醬油粉、水解植物蛋白、沙茶粉、植脂末、豬骨提取物、豬肉提取物、海鮮沙嗲醬、海鮮提取物、牛肉提取物、牛肉湯粉、肉類提取物、雞肉提取物、食用葡萄糖、水產調味品、雞肉膏、豬肉膏、牛肉膏、黃豆醬、大米粉、豬骨白湯粉、雞骨湯粉、牛骨湯粉、芝麻、黃豆粉、堅果與籽類食品、生姜粉中幾種為原料，適量添加或不添加辣椒紅、辣椒油樹脂、乙基麥芽酚、姜黃、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、檸檬酸、黃原膠、醋酸酯淀粉、琥珀酸二鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、二氧化硅、焦糖色（亞硫酸銨法）、紅曲紅、檸檬黃、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、山梨酸鉀、D-異抗壞血酸鈉、脫氫乙酸鈉、食品用香料、食品用香精，經原料驗收處理、干燥或不干燥、粉碎或不粉碎、過篩或不過篩、混合攪拌、烘干或不烘干、包裝等工序制成的非即食固態調味料。