Q/ZYGY 0002 S-2021 夾心棗
本標準規(guī)定了夾心棗的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以紅棗為原料，經(jīng)挑選、清洗、烘干、去核，填充山楂條、山楂糕、獼猴桃干、山藥、葡萄干、花生仁（熟）、核桃仁（生或熟）、巴達木仁（熟）、腰果（熟）、杏仁（熟）中的一種或幾種后，裹或不裹漿液（巧克力、低聚異麥芽糖、麥芽糖、棉花糖、芝麻中的一種或幾種，加入或不加入全脂奶粉、人造奶油、黃奶油中的一種或幾種，混合或不混合，制成漿液），直接包裝或加仁后擠壓、裁邊成型后包裝而成的可直接食用的夾心棗。