Q/SATS 0007 S-2021 冷藏調(diào)制食品系列
本標準規(guī)定了冷藏調(diào)制食品系列的分類與命名、要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。

本標準適用于以糧食及其制品、鮮（凍）畜、禽肉產(chǎn)品、腌臘肉制品、醬腌菜、泡菜、鮮、凍動物性水產(chǎn)品、蔬菜及其制品、水果及其制品、食用菌及其制品、速凍調(diào)制食品、速凍面米制品、掛面、意大利面、蛋與蛋制品、豆制品、復(fù)合調(diào)味料、乳及乳制品（滅菌乳、巴氏殺菌乳、奶油、稀奶油、無水奶油、干酪、再制干酪、發(fā)酵乳、 調(diào)制乳、乳粉、煉乳）、植物酸奶中的一種或者幾種原料為基本原料，添加或不添加食用鹽、食糖、番茄醬、番茄調(diào)味醬、白砂糖、淀粉糖（麥芽糖、果葡糖漿、葡萄糖漿）、食醋、豆豉、豆瓣醬、雞粉調(diào)味料、雞精調(diào)味料、咖喱粉、橄欖油、油橄欖果渣油、水產(chǎn)調(diào)味品、釀造醬、蛋黃醬、沙拉醬、果醬、芥末醬、 發(fā)酵酒及其配制酒、蒸餾酒及其配制酒、堅果、罐頭食品、熟肉制品、熏煮火腿、熏煮香腸、培根、味精、醬油、蠔油、海鮮醬、濃縮果汁、食品工業(yè)用濃縮液（汁、漿）、蜜餞、脫水蔬菜、水果蔬菜脆片、食用椰干（椰蓉）、椰子漿（產(chǎn)地海南）、椰纖果、食品加工用植物蛋白、糕點、面包、酵母抽提物、食用植物油、芝麻油、調(diào)味油、食用淀粉、食用花卉、香辛料（罌粟除外）粉（粒）、食品添加劑（碳酸氫鈉、復(fù)配水分保持劑、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、紅曲米、明膠）、食品用香精，經(jīng)預(yù)處理、配料、熟制或不熟制后，組裝而制成的冷藏調(diào)制食品。（以下簡稱產(chǎn)品）。