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Q/MES 0001 S-2021 調制米酒

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標準類別	食品安全企業標準	發布日期	2021-07-15
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2021-08-20
頒發部門	廣西桂林興安貓兒山釀酒廠	廢止日期	2026-07-25

標準介紹

Q/MES 0001 S-2021 調制米酒

Q/MES 0001 S-2021 調制米酒
本文件規定了調制米酒的術語和定義、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本文件適用于以飲用水、大米為主要原料，添加酒曲，經糖化、半固態發酵、蒸餾、陳釀得到的米酒，添加適量糯米甜酒（以飲用水、糯米、酒曲為原輔料，經蒸煮、糖化發酵、過濾、貯存制得)，再經勾調、過濾、灌裝等工藝加工制成的配制型米酒。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=128439

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

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