Q/HT 0002 S-2021 速凍水果制品

Q/HT 0002 S-2021 速凍水果制品
本標準規定了速凍水果制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以水果中的一種或多種為原料，添加或不添加食糖、食用鹽、香辛料、復合調味料，經挑選、清洗消毒、去皮或不去皮、去籽或不去籽、切制或不切制、拼配或不拼配、打漿或不打漿、速凍、包裝等工藝加工制成的速凍水果制品。