Q/FCX 0003 S-2021 燴面骨湯（液體調(diào)味料）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了燴面骨湯（液體調(diào)味料）的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的鮮（凍）羊骨、牛骨、雞骨中的一種或幾種為主要原料，經(jīng)清洗、粉碎后加入生活飲用水、食用鹽、食用動(dòng)物油（牛油、羊油、雞油中的一種或幾種）、香辛料（花椒、八角、桂皮、干姜、蔥中的一種或幾種）中的一種或幾種，加入或不加入山梨酸鉀，經(jīng)熬制、均質(zhì)、灌裝、包裝、殺菌加工而成的包含兩種或兩種以上調(diào)味料的燴面骨湯（液體調(diào)味料）。