Q/GHM 0001 S-2021 動物骨瓜子肽粉壓片糖果

Q/GHM 0001 S-2021 動物骨瓜子肽粉壓片糖果
本標準規定了動物骨瓜子肽粉壓片糖果的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。 本標準適用于分別以豬或羊或牛四肢骨、瓜子為原料，經過蒸煮、粉碎、熱壓提取、胰蛋白酶酶解、離心、超濾、濃縮、低溫（冷凍）干燥、粉碎、篩分、包裝制成的動物骨肽粉和瓜子肽粉，然后添加食用玉米淀粉、乳糖、木糖醇、硬脂酸鎂，添加或不添加糖果包衣液：羥丙基甲基纖維素、聚乙二醇，經混合、制粒、干燥、整粒、壓片、包衣、包裝等工藝制成的動物骨瓜子肽粉壓片糖果。