Q/YGQ 0001 S-2021 無糖椰乳
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無糖椰乳的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、椰子果肉或椰子果漿為主要原料，添加或不添加水果（芒果或菠蘿、荔枝、香蕉等）果漿、赤蘚糖醇等，經(jīng)壓榨(或不壓榨)、調(diào)配、過濾、均質(zhì)、殺菌、灌裝、包裝等生產(chǎn)工藝制成的無糖椰乳的生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)和貯運(yùn)等環(huán)節(jié)。