Q/HNYR 0001 S-2021 椰容無(wú)糖椰汁（植物蛋白飲料)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了椰蓉?zé)o糖椰汁（植物蛋白飲料）的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、鮮椰肉為主要原料，添加或不添加酪蛋白酸鈉、單雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、三氯蔗糖、赤蘚糖醇、碳酸氫鈉、卡拉膠，黃原膠，經(jīng)椰子果去殼、取椰肉、清洗、刨蓉、榨汁、調(diào)配、過(guò)濾、均質(zhì)、灌裝、殺菌（或殺菌、灌裝)、包裝等生產(chǎn)工藝制成的椰蓉?zé)o糖椰汁（植物蛋白飲料）的生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)和貯運(yùn)等環(huán)節(jié)。