Q/BLKJ 0004 S-2020 配制奶酒
本標準規(guī)定了配制奶酒的技術(shù)要求、標簽。

本標準適用于以蒸餾酒、奶酒、食用酒精或啤酒為酒基，添加牛乳、馬乳、駝乳、羊乳、乳清粉、稀奶油、枸杞、枳懼子、扁桃仁、葛根、蛹蟲草、苦蕎、馬鈴薯、甘薯干、瑪咖粉、骨膠原蛋白肽粉、焙炒咖啡粉、可可粉、茶粉、藍莓、葡萄、桑甚、沙棘、檸檬、鮮棗、蘋果、山楂、櫻桃、獼猴桃、柚子、桃、草莓、菠蘿、椰子、梨、西瓜、橘子、石榴、百香果、山藥、黑加侖、槐花、菊花、玫瑰花、桃花、桂花、櫻花、茉莉花、金銀花、牡丹花、金盞花、代用茶、蒲公英、蜂蜜、果葡糖漿、葡萄糖漿、白砂糖、低聚果糖、糊精、蔬菜、淀粉制品、蜜餞中的一種或幾種，添加食品添加劑乳酸、冰乙酸、檸檬酸、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、乙酸乙酯、乳酸乙酯、二氧化碳、山梨酸鉀、卡拉膠、黃原膠、果膠、木糖醇、食品用香精、檸檬黃、檸檬黃鋁色淀、日落黃、日落黃鋁色淀、胭脂紅、胭脂紅鋁色淀、赤蘚紅、赤蘚紅鋁色淀、亮藍、亮藍鋁色淀、天然莧菜紅、莧菜紅、莧菜紅鋁色淀中的一種或幾種，進行調(diào)配、混合、或再加工制成的具有乳香風格的飲料酒。