Q/FST 0001 S-2022 燕窩魚膠原蛋白肽粉
本文件規定了燕窩魚膠原蛋白肽粉的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑和食品營養強化劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本文件適用于以魚膠原蛋白肽粉、燕窩肽粉(添加量≥0.32%，按8g燕窩能提取1g燕窩肽粉計算）為主要原料，添加或不添加維生素C（抗壞血酸)、糊精、牛磺酸、甜橙粉、蘋果粉、檸檬酸、甜菊糖苷中的兩種或多種（詳見第4章），經調配、混合、包裝等工藝加工制成的可直接沖飲的燕窩魚膠原蛋白肽粉固體飲料。