Q/NJLT 0002 S-2022 軟骨提取物
本標準規(guī)定了軟骨提取物的技術(shù)要求、食品生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以畜、禽動物軟骨組織（雞軟骨、鴨軟骨、牛軟骨）為主要原料，添加食品添加劑食品加工助劑（氫氧化鈉、硅藻土）、食品添加劑食品用酶制劑（木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶）經(jīng)煮制、酶解、過濾、濃縮、噴霧干燥、包裝制成的軟骨提取物，作為下游企業(yè)生產(chǎn)的食品原料。