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Q/ZQXL 0003 S-2021 預調雞尾酒(配制酒)
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2021-12-25
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2021-12-26
頒發部門 肇慶興樂食品有限公司 廢止日期 2027-01-14
標準介紹
Q/ZQXL 0003 S-2021 預調雞尾酒(配制酒)
Q/ZQXL 0003 S-2021 預調雞尾酒(配制酒)
本標準規定了預調雞尾酒(配制酒)的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標簽、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以伏特加、白蘭地、威士忌、葡萄酒的一種或一種以上為酒基,添加純凈水,添加濃縮果蔬汁、蒸餾酒及其配制酒、發酵酒及其配制酒、食糖、淀粉糖、蜂蜜、食用酒精、檸檬酸、檸檬酸鉀、 檸檬酸一鈉、乳酸 、葡萄糖酸鈉、乳酸鈉、檸檬酸鈉、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、DL-蘋果酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、環己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)、三氯蔗糖、糖精鈉、異麥芽酮糖、莧菜紅、誘惑紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、紅米紅、靛藍、黑豆紅 、紅花黃、紅曲米(紅曲紅)、金櫻子棕 、可可殼色、喹啉黃 、蘿卜紅、 玫瑰茄紅、葡萄皮紅、新紅、胭脂蟲紅、 葉綠素銅鈉鹽(葉綠素銅鉀鹽)、梔子黃 、梔子藍、 紫甘薯色素、 紫膠紅(又名蟲膠紅)、 焦糖色、維生素C(抗壞血酸)、D-異抗壞血酸、D-異抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣、磷脂、甘油、木糖醇、赤蘚糖醇、γ-氨基丁酸,茶葉茶氨酸、透明質酸鈉、膠原蛋白肽、食品用香料、食品用香精中的一種或一種以上,經調配、過濾、灌裝、填充或不填充二氧化碳、壓蓋、包裝等工藝加工而成的預調雞尾酒(配制酒)。

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 行業分類: 其他酒類
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