Q/QCJK 0001 S-2021 堅果乳（植物蛋白飲料）
本標準規(guī)定了堅果乳（植物蛋白飲料）的技術要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志與標簽及包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以飲用水、堅果仁為主要原料，選擇性添加白砂糖、乳粉、速溶豆粉、花生仁、大豆、食用鹽中的一種或以上為輔料，經原料驗收、前處理、加工、調配、殺菌、均質、灌裝、殺菌、包裝等主要工藝加工而成的堅果乳（植物蛋白飲料）。